O alaúde era um dos instrumentos mais utilizados nos
saraus medievais. Trata-se de um instrumento cordo-
fone. A sua utilização viria a tornar-se mais frequente
no período do Renascimento.
As palavras são a matéria-prima da arte poética.
O voo da imaginação transforma-as em palavras aladas.
As sessões dos saraus medievais eram também espetáculos musicais. Os músicos que acompanhavam os poetas podiam tocar os seguintes instrumentos: alaúde, viola, que foi precursora do violino, cítola, flauta, gaita, harpa, viela, saltério, sanfona, cromorno, flauta travessa, charamela, pandeireta, etc.
Aos jograis associavam-se as jogralesas. Estas bailarinas eram também chamadas soldadeiras, pelo pagamento que recebiam pelo seu trabalho. Cantavam e tocavam castanholas e pandeiro e tinham fama de mulheres de má-vida.
Escreveu cantigas de amor de grande qualidade, das mais requintadas do género, verdadeiros exemplos de cantigas de mestria à maneira provençal.